a bat les rotis de porcs tout secs!!!

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a bat les rotis de porcs tout secs!!!

Message par LYNET le Mer 31 Oct 2007 - 19:32

Avant de mettre le rôti au four ou à la cocotte, le plonger 10 mn dans de l''eau bouillante avec quelques aromates. Le placer ensuite dans le four pour votre préparation, il en ressortira + moelleux, pas sec du tout.
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Message par cristou le Mer 31 Oct 2007 - 19:48

c'est noté!!!!
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Message par Invité le Mer 23 Jan 2008 - 16:06

Tu l'arroses qd meme pendant la cuisson?

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Message par LYNET le Mer 23 Jan 2008 - 16:12

voui...ou pas!lol ça depend de ton four en fait!

mon four d'avant ete basique donc oui!mais avec celui a chaleur tournante non...



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Message par Invité le Mer 23 Jan 2008 - 17:37

attends mais moi j le cuis à la cocotte dans 25cl de blanc sec et il est jms sec
Finalement je viens pas chez toi, y'a des risques alimentaires!!!

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Re: a bat les rotis de porcs tout secs!!!

Message par LYNET le Mer 23 Jan 2008 - 17:54

bon pour remettre les choses en place...


je vous signales que j'ai fais ce post au debut du fofo et que les astuces,elles sont pas de ma grand mere hein mais plutot chinées sur le net!!!!

et le seul risque que tu encoures a avaler un roti trop sec,c'est une legere biture car du coup t'aura sifflé la bouteille de pinot pour faire passer la carne!!!!!



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Message par Invité le Mer 23 Jan 2008 - 18:09

Mimi-Opie a écrit:attends mais moi j le cuis à la cocotte dans 25cl de blanc sec et il est jms sec
!!!

Mais tu le fais cuire combien de temps!!????

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Message par miss k le Mer 23 Jan 2008 - 18:12

moi je fais comme toi ma mimi enfin des fois j'opprte quelques trucs en plus ..pour le temps de cuisson ce depend du poids et moi je fais a l'oeil generalement c'st 30 minutes minimum je crois...il faut surveiller et regrader si c'est encore rose a l'interieur ou pas ..


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Message par Invité le Mer 23 Jan 2008 - 18:18

oui ça dépends du poids, moi je dirait 3/4 d'heure pour qu'il soit bien qui.

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Re: a bat les rotis de porcs tout secs!!!

Message par miss k le Mer 23 Jan 2008 - 18:23

oh mimi que t'arrives t'il ?


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Message par Invité le Mer 23 Jan 2008 - 18:32

ben rien pourquoi???

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Message par miss k le Mer 23 Jan 2008 - 18:44

qu'il soit bien qui.


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Message par Invité le Mer 23 Jan 2008 - 18:57

ahhhhhh ben bien cuit!!!!
une crise de bulotisme..........

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Message par miss k le Mer 23 Jan 2008 - 20:01

un grosse crise a ce point la bichette fais attention..


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Re: a bat les rotis de porcs tout secs!!!

Message par Invité le Mer 23 Jan 2008 - 20:11

que veux tu, l'age les hormones la blondeur, ça aide pas une femme tout ça!!

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Message par Invité le Dim 30 Mai 2010 - 12:41

Super je vais testé

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