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Message par LYNET le Mer 30 Déc 2009 - 20:36

allez j'me lance!!

donc en apéritif, je vais faire :
-de MON foie gras, sur toasts briochés pour les uns et sur pain d'épice et chutney de figues pour les autres.
-Blinis de saumon fumé sur chantilly a l'aneth
-Mini tartes de pommes au St Jacques
-et verrines de homard aux agrumes.

(ça parait beaucoup, mais d'une c'est fete et de deux y'a que quelques pieces de chaque donc a 5 adultes bon...)

en entrée :

Crème brulée au foie gras (brulée avec un mélange de noisettes concassées et cassonade)

Apres Isa emmene donc coq au vin avec riz je crois.

Et Elo buche glacée de chez picard.


Pour les mini, je vais preparer des roulés jambon/fromage frais, du foie gras sinon Lizée va faire un ulcère et des gougères.
Et apres ils ont reclamés croques et hot dog!

Et il me reste la buche glacée en forme de pere noel que j'avais zapé le 25!



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Re: menu 1er de l'an

Message par miss k le Mer 30 Déc 2009 - 21:59

Bon ici pour nous 5 alors un truc simple vite fait

apero= soupe de champagne pour ludo et moi (on adore)et champony pour les nains + mini feuilletes de saucisses + petits boudins noir et blanc+petit pate en croute

entree = (un peu pour tout les gouts) saumon fume+crevettes+bulot+foie gras et magret canard fumé +huitres

plat = roti de saumon aux saint jacques avec sauce a l'oseille + riz/ ou pommes noisettes

dessert = mini buches glacees ou petits fours qu'on va eller chercher a la boulangerie demain matin..

voila a mon avis on remande la m^m chose vendredi !!!


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Re: menu 1er de l'an

Message par Invité le Mer 30 Déc 2009 - 22:45

alors ici

apéro

huitres + toast de saumon+ foie gras et des cacahuéte lol ect.

entrée
crumble au poireaux et crevettes + terrine de foie gras confectionnée par nos tite mains lol

plats

roti de saumon au st jacques lol karine + riz

salade a l'ail de pascal hihihi pour celle qui l on deja gouter

fromage

buche au nutella de pascal + buche glacée a quoi je c pas

et champagne

voilou

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Re: menu 1er de l'an

Message par cristou le Mer 30 Déc 2009 - 22:55

j'en ai fait une ce soir de salade à l'ail!!!
et avec mon bel éplucheur
et mon huile d'olive......
une vraie salade à la Pascal quoi!!!
(les mains d'Olivier en moins!!!)

tu le fais toi meme ton crumble poireaux saumon?
j'en ai acheté en verrine congelées chez inter ,ça me faisait trop envie!!!


alors nous se sera ..............crèpes!!!!!

disons que anniv de junior oblige on mange déjà le midi :kebab et fondant chocolat
donc le soir ce sera crèpes et si j'ai le courage un tiramitsu!
et le lendemain chez mes parents
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Re: menu 1er de l'an

Message par Invité le Mer 30 Déc 2009 - 23:04

crumble poireaux crevette oui sa va etre une premiere mais gugu ma expliquer j espere que je vais pas rater lol

clair qu il avé bien remuer olive lol

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Re: menu 1er de l'an

Message par cristou le Mer 30 Déc 2009 - 23:09

clair!
là j'ai fait classique:couverts à salade ....mais des beaux!!!!
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Re: menu 1er de l'an

Message par LYNET le Mer 30 Déc 2009 - 23:41

hummm mais ça mange bien de tous les cotés dites moi!!!

a l'occaz je voudrai bien la recette du roti de saumon aux St Jacques et je veux bien aussi connaitre la fameuse salade a pascal!!!



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Re: menu 1er de l'an

Message par miss k le Jeu 31 Déc 2009 - 9:12

le roti de saumon lynet je l'ao achete tout pret chez le poissonnier !!!


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Re: menu 1er de l'an

Message par sysy le Jeu 31 Déc 2009 - 18:27

ben nous ..... hypra simple !

apéro , ben les gateaux apero qui nous restent du 25

ensuite fondue bourguignonne , avec differentes sauces et tout ca ....

pis en dessert , soit fondue au chcolat , soit opéra qu on a acheté tt fait , rien de bien transcendant , mais pas envie de ma casser la tete lol
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Re: menu 1er de l'an

Message par gugu le Jeu 31 Déc 2009 - 18:30

ben ici c'est beaucoup moins chic ! !!
vu que l'on fait apéro dinatoire il y aura ,roulés saucisses,roulés jambon fromage,toasts foie gras maison,saumon,petits pains briochés au jambon cru ou coppa ou fromage,ensuite salade de fruits de la mort qui tue et buche glacée !
et demain ben on digèrera et on verra ! !!
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Re: menu 1er de l'an

Message par gugu le Jeu 31 Déc 2009 - 18:30

ben c'est simple mais bien sympa Sissy!!!
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Re: menu 1er de l'an

Message par sysy le Jeu 31 Déc 2009 - 18:59

oui , i faut juste que je me bouge à prendre ma et a couper ma viande ! lol
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