Granité rose et blanc

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Granité rose et blanc

Message par Kanel le Lun 14 Déc 2009 - 15:47

pour 6 personnes .

1 ananas ; 250 g de framboises ; 1 pomme granny smith ; 1/2 citron ; 70g de sucre ; 4 c à s de miel liquide .

Eplucher l'ananas , reserver une rondelle et le plumet pour la décoration .
Peler la pomme et le citron et les couper en morceaux avec l'ananas . Les mixer finement . Ajouter le miel tiède . Laisser refroidir , puis verser dans un plat et mettre au congélateur 5 h . Gratter la surface à l'aide d'une fourchette toutes les 30 mn .
Porter à ébullition 15 CL d'eau avec le sucre . Laisser refroidir . Ajouter les framboises , mixer et passer au chinois . Placer au congélateur 5 h en grattant avec une fourchette toutes les 30 mn .
Servir dans des coupes en alternant le granité d'ananas et celui de framboises . Décorer avec un morceau d'ananas et des feuilles du plumet .
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Re: Granité rose et blanc

Message par LYNET le Lun 14 Déc 2009 - 16:15

ça doit etre délicieux Kanel.
Mais c'est pas plutot un dessert d'ete ? tres frais nan ?

remarque on mange bien de buches glacées donc bon...
non pour le 25 je vais peut etre tenter ton framboisier...



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Re: Granité rose et blanc

Message par Kanel le Lun 14 Déc 2009 - 17:02

LYNET a écrit:ça doit etre délicieux Kanel.
Mais c'est pas plutot un dessert d'ete ? tres frais nan ?

remarque on mange bien de buches glacées donc bon...
non pour le 25 je vais peut etre tenter ton framboisier...

oui frais , hihi ! mais je voulais qq chose ds le style pr finir sur une note légère le repas du 24 ...
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Re: Granité rose et blanc

Message par LYNET le Lun 14 Déc 2009 - 17:05

sur le fond tu as totalement raison! on mange déja tellement...



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Re: Granité rose et blanc

Message par Kanel le Lun 14 Déc 2009 - 17:12

tu as vu le recette du filet de boeuf ? ça change du wellington , non ?
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