bar coulis de poivrons et légume de provence

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bar coulis de poivrons et légume de provence

Message par Invité le Mer 3 Juin 2009 - 14:47

Prendre 4 pavés de Bar


2 poivrons coupé en lanière fines
2 pomme de terre
1 verre à moutarde de crème liquide
recouvrir le tout d'eau et faire chauffer.
Quand c'est cuit, mixer et passé au chinois.

faire une ratatouille à même la sauteuse à l'huile d'holive en émincant finement courgette, poivron oignons

faire dorer le bar coté chair puis cuire doucement coté peau

dressé.

facile à faire, assez rapide, hyper bon!!!

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Re: bar coulis de poivrons et légume de provence

Message par LYNET le Mer 3 Juin 2009 - 16:20

alors ça je prend, en periode de regime ça va en plus etre idéal..

Maintenant, faut que j'attende a peu pres 3 semaine pour le Thermomix vu que j'ai plus de mixer..



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Re: bar coulis de poivrons et légume de provence

Message par Invité le Jeu 4 Juin 2009 - 8:28

T'as pas une moulinette à purée?

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Re: bar coulis de poivrons et légume de provence

Message par miss k le Jeu 4 Juin 2009 - 9:01

hum en effet ca doit etre bon et puis nous on adore le poisson....d'ailleurs cette recette peut s'accomoder avec d'autres poissons...

mimi


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Re: bar coulis de poivrons et légume de provence

Message par LYNET le Jeu 4 Juin 2009 - 9:16

non pas de moulinette a purée... le Kitchen marche bien, mais pas de là a faire un coulis.



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Re: bar coulis de poivrons et légume de provence

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