biscuits sables au beurre

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biscuits sables au beurre

Message par miss k le Jeu 16 Avr 2009 - 20:16

ingredients :

*1 oeuf
*120 gr de sucre
*1 sachet de sucre vanille
*250gr de fraine
*125gr de beurre mou
*1 pincée de sel

-casser l'oeuf dans 1 saladier, y ajouter le sel, le sucre et le sucre vanillé.
-melanger jusqu'a ce que l'appareil blanchisse
-ajouter la farine et melanger avec les doigts pour obtenir un pate dont la texture ressemble a du sable.
-ajouter le beurre et petrir pour obtenir une pâte bien homogene
-faire une boule avec la pâte et la frapper d'une main a l'autre (si trop gras ou trop mou rajouter de la farine)
- mettre a reposer 15 minutes au frigo
-entaler la pâte et decouper avec des emportes pièces, au couteau ou avec un verre
- mettre le tout sur une tole beurree ou avec papier sulfurise dans le four moyen (180°)durant 20 minutes..

degustez.... humm c'est bon encore tiede...

pour varier ajouter un peu de chocolat en poudre a la pâte...


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Re: biscuits sables au beurre

Message par LYNET le Jeu 16 Avr 2009 - 23:26

ben pareil que toi,sauf qu'au lieu de mettre du sucre vanille, je met de la poudre d'amande!

c'est trop slurpppppp!!



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Re: biscuits sables au beurre

Message par miss k le Jeu 16 Avr 2009 - 23:27

hum hum encore une variante !!!


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Re: biscuits sables au beurre

Message par miss k le Jeu 16 Avr 2009 - 23:28

tiens j'imagien aussi avec de la poudre de noix de coco ?


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Re: biscuits sables au beurre

Message par LYNET le Jeu 16 Avr 2009 - 23:29

ouiiii ben j'ai hésité cet aprem !!
j'avais que ce soit bof, et la flemme de refaire apres...



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Re: biscuits sables au beurre

Message par miss k le Jeu 16 Avr 2009 - 23:35

ou m^m de la poudre de noisette...apres je pense qu'il faut faire attention a la quantite de poure qu'on met pour garder la bonne texture de pate.


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Re: biscuits sables au beurre

Message par LYNET le Jeu 16 Avr 2009 - 23:36

vi...c'est pour ça que je la met avant le beurre et farine.Comme ça j'ajuste.C'est pour ça que je disais a Gugu que je faisais au pif...



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Re: biscuits sables au beurre

Message par miss k le Jeu 16 Avr 2009 - 23:39

ok ok!!!


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Re: biscuits sables au beurre

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